6 タンパク質代謝のおはなし

酵素のおはなしを忘れないうちに、

タンパク質代謝のおはなしに入りましょう。

 

まずは、タンパク質の消化吸収のおはなしから。

タンパク質はアミノ酸が

ペプチド結合で ...

6 タンパク質代謝のおはなし

胃が消化されないための工夫。

最後のキーワードは「胃粘液」です。

 

胃の内側は筋肉がむき出しになっているわけではありません。

胃粘膜という粘膜が表面を覆っています。

6 タンパク質代謝のおはなし

無事に吸収できたタンパク質の行く末を見守りましょう。

タンパク質もATPのもとになれますが…

それよりも大事な役目があります。

骨や筋肉はタンパク質からできるところ。

その材料をわざわざ ...

6 タンパク質代謝のおはなし

ここからは「アミノ酸からできるもの」のおはなしです。

アミノ酸からタンパク質ができることは、いいですよね。

それ以外にアミノ酸は何の材料になっているか見てみましょう。

 

まず ...

6 タンパク質代謝のおはなし

アミノ酸からできるもの、続きます。

今回は「生理活性アミン」のおはなし。

 

まずアミンというのは

アミノ酸からカルボキシル基(COOH)が外れたもの。

アミノ酸の ...

6 タンパク質代謝のおはなし

タンパク質(アミノ酸)からいろいろなものができること、

みなさんはもうよく分っているはずです。

タンパク質が形を変えていくところを、

ほんの少し紹介しましょう。