9 ビタミン・ミネラルのおはなし（1）
今回からはビタミン・ミネラルのおはなしです。
だけど、その前に
おはなししておかないといけないことが。
それは水（水分）。
「たかが水」ではない、大事なおはなしですよ。
人体 ...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（2）
水分の基本的な説明が終わったので、
ミネラルのおはなしに入ります。
まず、ミネラルとは。
生体組織の構成や生理機能の維持・調節に必要な
微量栄養素が、ミネラルで ...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（3）
ここからはビタミンのおはなし。
ビタミンとはなにかというと…
「生物の生育・生存に微量に必要な栄養素のうち、
糖質・脂質・タンパク質以外の有機化合物」です。
ミネラルとの違いは『有機化合 ...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（4）
脂溶性ビタミンの続きですね。
ビタミンDは、カルシウム代謝をコントロールします。
つまり骨・歯に関係し、
腎臓や小腸にも働いています。
「骨・歯は分かるけど、腎臓と小腸って何…？」
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（5）
脂溶性ビタミン、残りを終わらせましょう。
ビタミンEは、抗酸化作用が有名ですね。
「酸化にあらがう（抗う）」
…なかなかイメージが難しいですが。
生化学を勉強し ...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（6）
今回からは水溶性ビタミンのおはなしです。
水溶性ビタミンは欠乏症になりやすい…でしたね。
毎日とらないと欠乏しやすい、
大事なビタミンについて勉強していきましょう。
...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（7）
ビタミンB一族の2番目はビタミンB2。
これも、補酵素。
代謝一般、正常発育に関係する補酵素です。
ビタミンB2に水素（H）がつくと、FADH２になります。
これ、糖質代謝で出てきた商品 ...
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（8）
水溶性ビタミンを続けますよ。
ビタミンB群、続くはB6です。
…B4、B5もありますが、それは勉強が進んでから。
大事なところだけに、しっかり限定していきますよ。
9 ビタミン・ミネラルのおはなし（9）
ビタミンBのおはなし、もう少し続きます。
ビタミンB10,11を飛ばして…ビタミンB12のおはなしです。
ビタミンB12は、代謝とDNA合成に関係しています。
前回の葉酸（ ...