3 糖質と糖質代謝のおはなし（1）
代謝の個別のおはなしを始めましょう。
トップバッターは、糖質（糖）です。
糖の役割は、なんといってもATPのもとになること。
それだけではありません。
形を変え ...
3 糖質と糖質代謝のおはなし（2）
糖質の大まかな分類が終わったので、
今回は結合のおはなしからスタート。
「結合」とは、ものが手をつないでいること。
ここでは糖と糖の手のつなぎ方に名前が付いています。
3 糖質と糖質代謝のおはなし（3）
多糖のおはなしの続き。
今回の主役は「二糖」と「多糖の『糖以外もくっついてできたもの』」です。
二糖は単糖が2つグリコシド結合でつながったもので、
マルトース、ラクトース、 ...
3 糖質と糖質代謝のおはなし（4）
おまちかね、単糖のおはなしです。
単糖は1つだけの（誰とも手をつないでいない）糖。
グルコース、ガラクトース、フルクトースが含まれるヘキソース（六炭糖）が、
代謝の主役になる糖…というところまではお ...
3 糖質と糖質代謝のおはなし（5）
今回は糖と糖代謝の中間地点。
「糖鎖で決まる血液型」のおはなしです。
一番有名な血液型は、ABO式血液型ですね。
これ、実は赤血球の表面にある糖の鎖で決まるんですよ。
3 糖質と糖質代謝のおはなし（6）
糖質代謝のおはなしに入ります。
細胞レベルの代謝（狭い意味での代謝）から始めましょう。
糖質…ここでは単糖（ヘキソース）のグルコースに代表になってもらいます。
糖質からAT ...
3 糖質と糖質代謝のおはなし（7）
前回の細胞の糖質代謝の復習からスタート。
「グルコース1個から、酸素とミトコンドリアがあれば36ATP」でしたね。
まず、解糖系で2ATP。
このとき出たNADHはFADH２になってから呼吸鎖に入る ...
3 糖質と糖質代謝のおはなし（8）
残った糖質代謝のおはなしです。
「糖新生」「グルコースをグリコーゲンに」
「ペントースリン酸回路」「糖質から脂質に」ですね。
「糖新生」は糖以外の物から糖を作ること。