初心者

野菜の力、感じていただけましたか？

今回の主役は、なんといってもトマトですね。

トマトは夏野菜の王様。

ビタミンAのもと（リコピン）とビタミンCはたくさん！

日 ...

夏はトマト中心のお野菜スープ。

夏バテがひどい…なんてことになる前に、

ぜひ口にしてほしいスープですよ。

材料はトマト2個。

トマト缶ならダイスでもホールでも1 ...

簡単お手軽電子レンジレシピ。

今回は、煮る手間を限りなく省略してしまいましょう。

材料はブロッコリースプラウト。

あとはスープの素（顆粒）かオイスターソース、水です。

ブロッコリーのスープ、栄養紹介です。

前回追加でおすすめした、

シイタケとわかめの栄養紹介からスタートです。

わかめは海藻。

海藻と言えば、食物繊維とヨウ素です ...

季節スープを2個紹介したので、

今回はいつでも作りやすいスープをご紹介します。

多少値段の変動はありますが、

いつでも手に入る（はずの）ブロッコリーのスープです。

電子レンジとマグカップで出来る

春のスープレシピです。

材料は玉ねぎ薄切り2～3枚と、ホワイトセロリ数本。

あとはルッコラスプライトと塩コショウ、水です。

作り ...

春のスープの栄養解説。

前回紹介したルッコラの続きから行きましょう。

ビタミンA、C、K、葉酸（ビタミンB9）に加え、

カルシウム、マグネシウム、鉄、リンも豊富。

ちょっと気が早いですが、

春のお野菜スープのご紹介です。

主役のお野菜は3種のみ。

でも、ちょっと大人の風味を味わえるスープですよ。

材料は玉ねぎ1/4個、セロリ5㎝ほど。

...

膵炎の原因の1つは、胆石です。

胆石というのは、

胆汁が過度に濃縮された結果、石のような固まりになってしまったもの。

これが胆道に詰まると、炎症の原因になります。

続いて、肝臓・胆嚢・膵臓に効く薬のおはなし。

消化酵素の宝庫、膵臓に効く薬からスタートです。

膵臓は糖の消化酵素アミラーゼ、

タンパク質の消化酵素トリプシン、脂質の消化酵素 ...