9 ビタミン・ミネラルのおはなし

今回からはビタミン・ミネラルのおはなしです。

だけど、その前に

おはなししておかないといけないことが。

それは水(水分)。

「たかが水」ではない、大事なおはなしですよ。

人体 ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

水分の基本的な説明が終わったので、

ミネラルのおはなしに入ります。

 

まず、ミネラルとは。

生体組織の構成や生理機能の維持・調節に必要な

微量栄養素が、ミネラルで ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

ここからはビタミンのおはなし。

ビタミンとはなにかというと…

「生物の生育・生存に微量に必要な栄養素のうち、

糖質・脂質・タンパク質以外の有機化合物」です。

ミネラルとの違いは『有機化合 ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

脂溶性ビタミンの続きですね。

ビタミンDは、カルシウム代謝をコントロールします。

つまり骨・歯に関係し、

腎臓や小腸にも働いています。

「骨・歯は分かるけど、腎臓と小腸って何…?」

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

脂溶性ビタミン、残りを終わらせましょう。

 

ビタミンEは、抗酸化作用が有名ですね。

「酸化にあらがう(抗う)」

…なかなかイメージが難しいですが。

生化学を勉強し ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

今回からは水溶性ビタミンのおはなしです。

水溶性ビタミンは欠乏症になりやすい…でしたね。

毎日とらないと欠乏しやすい、

大事なビタミンについて勉強していきましょう。

  ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

ビタミンB一族の2番目はビタミンB2。

これも、補酵素。

代謝一般、正常発育に関係する補酵素です。

ビタミンB2に水素(H)がつくと、FADH2になります。

これ、糖質代謝で出てきた商品 ...

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

水溶性ビタミンを続けますよ。

ビタミンB群、続くはB6です。

…B4、B5もありますが、それは勉強が進んでから。

大事なところだけに、しっかり限定していきますよ。

 

9 ビタミン・ミネラルのおはなし

ビタミンBのおはなし、もう少し続きます。

ビタミンB10,11を飛ばして…ビタミンB12のおはなしです。

 

ビタミンB12は、代謝とDNA合成に関係しています。

前回の葉酸( ...

8 脂質代謝のおはなし

脂質代謝のおはなしに入りましょう。

代謝には2つありましたよね。

ヒト・臓器レベルの広い意味での代謝と、

細胞レベルの狭い意味での代謝です。

ここでは先に

広い意味の代謝につ ...