2 皮膚

確認できたところをまとめ直しますよ。

「皮膚には、ヒトの全身の働きが必要」になります。

と、いうことは。

ヒトの器官系のどこかがおかしくなると、

皮膚がおかしくなるということです。

2 皮膚

まずは皮膚の基本構造を確認。

皮膚は上皮細胞による上皮組織に分類されて、

表皮、真皮、皮下組織の3層構造になっています。

 

表皮の一番上(もっとも外側)にあるのが角質(角質層 ...

看護生化学と日常生活!

大学講義の「生化学」と

日常生活の重なる場所についてのコーナーです。

いわゆる「アクティブラーニング」ですね。

 

私の大学講義を受けている人は、講義終了後の復習(検索)用にど ...

1 冬のお野菜スープ

突然始まった、生化学の実用編。

解剖生理学の実用編は、

STDやピル、皮膚や粘膜のおはなしでした。

こちらの生化学実用編では、

「毎日の生活に役立つ生化学:食事」に注目です。

1 冬のお野菜スープ

1人暮らしで、

レンジ(とマグカップ)しかなくてもできるレシピの紹介です。

ただ、どうしてもこのレシピだと

ネギの甘味が出にくいことも事実。

それでも、野菜を食べないよりは「はるかに」ま ...

1 冬のお野菜スープ

前回のスープレシピの補足です。

ある種、この補足こそが「生化学実用編」ですね。

 

冬は寒いですね。

この寒さというのは、体にとって立派なストレス。

ストレスがかか ...

6 秋のきのこスープ

秋のキノコスープ、

電子レンジとマグカップレシピのご紹介です。

2回前(6(1))でもおはなししましたが、

キノコ類は(少なくともスープに使ったものは)

ほぐしておけば冷凍保存できます。 ...

6 秋のきのこスープ

キノコスープの栄養は、ビタミンDが支えてくれます。

しいたけ、きくらげ、エリンギ…

みんなビタミンDがたっぷりです。

ビタミンDはカルシウム吸収に深く関係していましたよね。

カルシウムは ...

6 秋のきのこスープ

四季のスープのトリは秋のキノコスープです。

たくさんの種類のキノコを

入れれば入れるほどおいしくなるスープですが…

アレルギーの人は残念ですがパスしてくださいね。

 

5 通年の鶏スープ

鶏スープの栄養を確認しましょうか。

…誰ですか?

「そんなのタンパク質で終わりだ」と言っている人は。

ちゃんと確認してみましょう。

 

鶏肉は、タンパク質の中でもメ ...