おいしくたのしく生化学4：（3）レンジレシピ付き
電子レンジとマグカップで作るレシピ。
使うものはプチトマト3～4個
（もしくはダイストマト缶1/4）、
ホワイトセロリ2～3本、
玉ねぎとパプリカはどちらも約1/8くらい。
あとはニンニクチューブとコショウ、
オリーブオイルと水です。
作り方は➀～⑤です。
➀プチトマトを半分に切ります。
ホワイトセロリ、玉ねぎ、パプリカは
一口大に切ってください。
②マグカップに野菜を全部入れ、
余ったスペースに水を8分目ほど入れてください。
③「レンジ500Wで1分加熱してかき混ぜる」を
4回繰り返してください。
使用器具によって違いが出ますので、
3回目くらいからは食べて確認です。
かなり熱くなっていますので、やけど注意。
④ニンニクチューブから、箸の先程の少々のニンニクを出し、
マグカップに入れてかき混ぜます。
⑤冷めたら味見。
物足りないならコショウを少々。
オリーブオイルを数滴たらしたら、完成です。
トマトとセロリで味を決めてしまう
さっぱりスープです。
オリーブオイルが味をまとめてくれますから、
お野菜に火が通ればもう安心です。
…ニンニクはなくても大丈夫ですが、
可能な限り入れてほしいのが本音です。
ビタミンB群の吸収は少しでも良くしたいですからね。
水分しかのどを通らない…という
重度の夏バテ状態でも、
完成させて冷ました（冷やした）このスープなら入るはず！
ビタミンとミネラルがしっかり入っていますので、
飲んだ後は、何だか体の調子が良くなるはずですよ。
あとはその機を逃さず、
他の食事も体に入れてあげて！