1 細胞と代謝:生命の最小単位(4)
ここから後半戦。
代謝のおはなしに入ります。
ここでのおはなしは「細胞の代謝」なのですが。
細胞がATP(熱・エネルギー)を作らないと、
ヒトの熱(体温)は維持できません。
つまり「痩せるためには代謝を上げる!」を理解するためには、
細胞の代謝を理解する必要があるのです。
代謝の土台は同化と異化。
同化というのは、
ATPを使って自分に必要なものを作り出すこと。
異化というのは、
グルコース等からATPを取り出すことです。
同化は、植物細胞の光合成をイメージするといいですね。
植物細胞(のうち葉緑体があるもの)は、
太陽の光と水、二酸化炭素からグルコースを作れます。
植物にとってグルコースは、ATPの元であると同時に
細胞に硬さを与えるセルロースのもと。
そしていざというときに備えてためておくデンプンのもと。
植物にとって必要なものを作っていますから、同化ですね。
では、動物細胞の同化とは何か。
グルコースを取っておくときの形、グリコーゲン生成が一例ですね。
グルコースが余ったとき、
何とかして取っておこうとするのは植物も動物も同じ。
そのときに多少ATPを使うことになっても、
コンパクトにたくさんとっておける形にしたいところ。
ATPを使って、グリコーゲンを作るのはこのためです。
ATPを使って自分に合った「必要な形」を作る
…はい、「同化」ですね。
異化はグルコースからATPを取り出すこと。
まさに私たちのイメージ通りの「代謝」です。
高校生物でも勉強した
グルコース1個と酸素から、二酸化炭素と水とATPができるあの式です。
化学パートでもやりましたが、
念のために復習しておきましょう。
C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + 36ATP ですね。
…38ATPって勉強したんだけど?…
それ、ヒトの代謝式でしたか?
もちろん、ヒトの細胞でも38ATPを取り出せるところはあります。
でも、筋肉(骨格筋)細胞では、
グルコース1個から取り出せるATPは36個です。
36か、38かの違いは「途中の運び方の違い」。
ATPを取り出す代謝(異化)のプロセス、
少し詳しく見ていきましょう。
グルコースからATPを取り出すためには
「解糖系」
「TCAサイクル(クエン酸回路)」
「呼吸鎖(電子伝達系)」が必要です。
忘れていた人、ちゃんと思い出しましたか?
大事なところですから、
まずは名前をちゃんと覚えましょうね。
次回、中身を確認しますよ。